Catégorie : Introduction

Acidité en médecine chinoise

Acidité en médecine chinoise: Beaucoup de problèmes de santé sont dus à un déséquilibre acido-basique. Ce déséquilibre acido-basique provient de surcharges d’acidité dans le corps que notre organisme n’est …

Modes de cuisson et glycotoxines

  La cuisson de vos aliments génère une formation toxique que l'on nomme aujourd'hui des glycotoxines.  Il existe des centaines de glycotoxines toutes avec des noms très bizarres. Actuellement, deux glycotoxines sont …

La pyramide alimentaire

La diététique chinoise prône une alimentation légère et variée. Toutes les familles d'aliments y ont leur place, mais à des degrés différents. Les céréales, les légumineuses, les légumes, et …

Nature de l’aliment

La nature de l'aliment représente l'effet thermique généré dans l'organisme après assimilation de l'aliment. Il s'agit de la sensation de chaleur ou de fraîcheur ressentie pendant ou après sa …
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